He aha nga waahanga o nga paramanawa ngeru me te kuri, me pehea te whiriwhiri a nga rangatira mokai?

38

Ko te WhakarE ai ki tenei tikanga, ka taea te wehe i nga kai ki nga kai maroke, kai kēne me nga kai haurua.

Nga maimoatanga mokai maroke

Ko te momo momo momo mokai e hokona ana e nga rangatira mokai he kai maroke.Ko enei Kai kei roto i te 6% ki te 12% te makuku me te> 88% te mea maroke.

Ko te Kibbles, Pihikete, Paura me nga Kai Whakaputa Ko nga Kai mokai maroke katoa, ko te mea tino rongonui ko nga kai kua kohia.Ko nga mea tino noa i roto i nga kai maroke ko nga paura tipu me nga kararehe, penei i te paraoa witi, te kai soybean, te heihei me te kai kai me o raatau hua, tae atu ki nga kai hou.I roto i era, Ko te Putake Waowao Ko te Kanga Kore i Tukatuka, Te Witi me te Raihi me etahi atu kakano, hua witi ranei;Ko te Ngako He Ngako Kararehe, Te Hinu Huawhenua ranei.

Hei Whakapumau I Te Kai Ka Taea Te Homogene Me Te Whakaoti I Te Tuka Whakaranu, Ka Taea Te Huaora Me Nga Kohuke I Te Whakakorikori.Ko te nuinga o nga kai maroke mo nga kararehe o tenei ra, ka mahia ma te tangohanga.Ko te Tangohanga He Tukatuka Maamaa-Teitei Inamata ka tunua, ka hanga me te pupuhi i te witi i te wa e whakaraerae ana i te pūmua.I muri i te Maamaa Teitei, Te Peehanga Teitei me te Hanga, Ko te Paanga o te Tetere me te Maaka Gelatinization Ko te Pai rawa atu.I tua atu, Ka taea hoki te Whakamahia Te Maamaa Maamaa Teitei Hei Tikanga Whakakorikori Hei Whakakore i nga Microorganism Pathogenic.Ka whakamarokehia, ka whakamataohia, ka whakamarokehia nga kai.Ano, He Kohanga Hei Whakamahi Ngako Me ona Hua Whakahekea Maamae, Wai Whakaheke ranei Hei Whakapai ake i te Pai o nga Kai.

39

Ko te Tukatuka Me Te Hanga Pihikete Kuri Me Te Ngeru me te Kibble Kuri Me Te Tukatuka Tunu.Ko te Tukatuka Ko te Whakaranu I Nga Kai Katoa Kia Hanga he Paapa Paoa Homogene, Katahi ka Tunua.Ina Hanga Pihikete, Ka Whakaahua, Ka Tapahia ranei te Paoa ki nga Hanga e hiahiatia ana, A, Ko nga Pihikete He rite tonu te tunu ki te Pihikete, Pihikete ranei.I Te Whakangaotanga o te ngeru me te kai kurī, ka horahia e nga kaimahi te paraoa pokepoke mata ki runga i te paraharaha nui, ka tunua, ka whakamatao, ka whatiia ki nga wahi iti, ka mutu ka kohia.

He rereke te rereke o te kai mo nga kararehe maroke i roto i te tito kai, te tito rawa, nga tikanga tukatuka me te ahua.Ko te mea e rite ana ki a raatau ko te mea he iti te wai, engari ko te ihirangi pūmua mai i te 12% ki te 30%;Ahakoa Ko te Ngako Ko te 6% Ki te 25%.Ko nga Tawhā Pērā i te Hanga Raw Material, Ihirangi matūkai me te Pūngao Pūngao Me whai whakaaro i te wā e arotake ana i nga momo kai maroke.

Nga Maama Moenga-Makuku

He Wai 15% Ki te 30% o enei Kai, a ko o ratou rawa matua he kopa kararehe hou, he tio ranei, he witi, he ngako me te huka ngawari.He Kakano Maenee ake i nga Kai maroke, ka pai ake te pai ki nga kararehe me te whakapai ake i te reka.Pērā i ngā kai maroke, ko te nuinga o nga kai haurua-makuku ka kohia i te wa e mahi ana.

40

I runga i te hanganga o nga rawa mata, ka taea te tunu kai i mua i te tangohanga.Tera ano etahi whakaritenga motuhake mo te whakaputanga o te kai Semi-makuku.Na te nui o te wai o te kai Semi-makuku, me taapiri etahi atu mea hei aukati i te kino o nga hua.

Hei Whakatikatika i te Makuku i roto i te hua kia kore ai e whakamahia e te huakita ki te tipu, ka taapirihia te huka, te tirikara witi me te tote ki nga kai haurua.He maha nga kai mo te iti-makuku kei roto i te nui o nga huka ngawari, e whai hua ana ki te reka me te ngawari.Ko nga Kaipupuri penei i te Potassium Sorbate ka aukati i te tipu o te rewena me te maaka, na reira ka whakamarumaru atu ki te hua.Ko nga Waahanga Iti o te Waikawa Organic Ka Whakahekea Te Ph O Te Hua Ka Taea hoki Te Whakamahi Hei Aukati i te Tipu Huakita.Na te mea he iti ake te kakara o te kai ahuru-makuku i tera o te kai keena, a he pai ake te mokai motuhake, e paingia ana e etahi o nga rangatira mokai.

Ko te Kai Moeo Hau-Makuku Kare e Me whakamatao i mua i te whakatuwheratanga, a he roa te oranga o te papa.Ina Whakatauritehia i runga i te Taumaha Matero maroke, Ko nga Kai Semi-Makuku I te nuinga o te waa ka utu i waenga i nga kai maroke me nga kai keena.

Mahinga Mokai Keena

Ko te Tukatuka Kena He Tukatuka Tunu Maama-Teitei.Ko nga momo momo mea ka konatunatua, ka tunua ka takaia ki roto i nga keena metara wera me nga taupoki, ka tunua ki te 110-132°C mo te 15-25 meneti i runga i te momo keena me te ipu.Ko te Kai kēne kei te pupuri i te 84% o te wai.Na te nui o te wai e pai ai te hua kēne, he mea whakahihiri ki nga kaihoko me nga mokai karekau, engari he nui ake te utu na te nui ake o nga utu tukatuka.

41

E rua nga momo kai keena i tenei wa: ka taea e tetahi te whakarato i te kai tino pai me te taurite;Ko tetahi atu ka whakamahia anake hei taapiri mo te kai, mo nga kaupapa rongoa anake ranei i te ahua o te mīti kēne me nga hua o te kai.Ko nga Kai Keena Utu-Katoa, Tautika Ka mau pea te tini o nga mea mata penei i te Miti hiroki, te heihei, te ika ranei na nga hua, nga karepe, nga hua hua whenua kua kohia, me nga huaora me nga kohuke;Ko etahi ka mau ki te 1 ki te 2 anake nga kai hiroki, nga hua kararehe ranei, me te taapiri i te maha o nga huaora me nga taapiri kohuke hei whakarite i te kai whanui.Momo 2 nga Kai Keena He maha nga wa e korero ana ki era hua Mīti kēne kei roto i nga kai kua whakarārangihia i runga ake nei engari karekau he huaora me nga taapiri kohuke.Kaore tenei Kai i hangaia hei whakarato i te kai tino pai, a he mea hei taapiri mo te kai kua oti, taurite, mo te whakamahi rongoa ranei.

Nga Pet Treats rongonui

Ko nga Tohu rongonui kei roto ko era e hokona ana i roto i nga toa hokohoko a-motu, a-rohe ranei, i etahi mekameka mokai tino nui ranei.He nui te whakapau kaha me te moni a nga Kaihanga i roto i nga panui kia piki ake te rongonui o a raatau hua.Ko te Rautaki Tauhokohoko Matua mo te Hokohoko Ko enei Hua Ko te Whakapai ake i te Maamaa o nga Kai Me o raatau Piira ki nga Kaipupuri Mokai.

I te nuinga o te waa, ko nga momo kai rongonui o nga kai mokai he iti ake te kemu i nga kai mokowhiti, engari kei roto nga kai pai ake, he pai ake i te kai mo nga kararehe.Ka taea te rerekee te tito, te pai me te keri i waenga i nga momo momo rereke, i waenga ranei i nga hua rereke ka hangaia e te kaihanga kotahi.

42


Wā tuku: Hūrae-31-2023